最後に残ったお砂糖は、こちらの「黒糖」。いろんな黒糖があるけれど、今はこれが一番スッキリおいしいと感じます。

イイトコのお砂糖は、おもに素精糖とこのグラニュー糖を使い分けています。

イイトコの食材をご紹介するシリーズ。第一回目は「素精糖」というお砂糖の話です。